Магний, как и калий – внутриклеточный элемент. Магний активизирует ферменты, которые регулируют углеводный обмен, стимулирует образование белков, снижает возбуждение в нервных клетках, расслабляет сердечную мышцу. Калий необходим для нормальных мышечных сокращений, поддержания артериального давления. Важна роль калия в поддержании кислотно-щелочного равновесия. Признаками недостатка в организме калия могут быть болезни сердца, заболевания нервной системы.