Лопух как лекарственное растение используется в рецептах многих стран, особенно полезным обоснованно считается его корень. В этой части растения очень много инулина – это особый полисахарид, который препятствует появлению диабета. Чай из корня лопуха является эффективным стимулятором секреции, поэтому его можно применять при недостатке продукции желчи. Также напиток эффективен для очистки организма: он оказывает на человека мочегонный и потогонный эффекты. Кроме того, продукт обладает антимикробными свойствами и действует как легкое слабительное, что позволяет включать его в диетический рацион.